Nem nướng Bà Hùng Đà Lạt là địa chỉ bán nem rất nổi tiếng tại Đà Lạt. Được xem là món ăn nhất định phải thử khi đến thành phố sương mù. Bất kể ai đã từng thưởng thức qua đều khen mãi không thôi, kể cả là những thực khách khó tính nhất. Vậy điều gì làm quán này hot đến như vậy. Hãy cùng DaLat Magazine tìm hiểu nhé.
Thương hiệu Nem Nướng Bà Hùng Đà Lạt
Thật ra tại thành phố sương mù có rất nhiều quán bán nem nướng. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn. Được tẩm ướp gia vị sau đó nướng trên than hồng. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng muốn có được món nem ngon cần phải kĩ càng trong từng công đoạn. Từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị cho đến canh lửa nướng nem,…..
Gợi ý: Những món ngon Đà Lạt nên thử
Chính vì thế mỗi quán nem nướng đều có một hương vị riêng không lẫn vào đâu được. Nem nướng Bà Hùng là quán được mọi người đánh giá là ngon nhất, đáng để ăn nhất tại Đà Lạt. Bất kể là khách du lịch hay là người dân địa phương đều thường xuyên ghé đến thưởng thức.
Nem nướng Bà Hùng đã xuất hiện từ lâu đời. Vì độ ngon khó cưỡng của nó nên càng ngày càng thu hút thực khách. Nếu bạn vẫn chưa được thử qua món ăn này, vậy thì hãy đến ngay quán để cảm nhận vị ngon của nó nhé.
Nem nướng Bà Hùng ở đâu?
Quán nem nướng đã tồn tại được 20 năm nay. Ngày ngày được đông đảo thực khách ghé đến. Vì đáp ứng đủ cho thực khách cũng thuận tiện trong việc di chuyển nên quán mở thêm 2 chi nhánh nữa cho mọi người lựa chọn.
Xem thêm: Những địa chỉ ăn sáng Đà Lạt ngon
Địa chỉ Nem nướng Bà Hùng đầu tiên chính gốc ở Đà Lạt nằm ở địa chỉ 328 Phan Đình Phùng, phường 2, thành phố Đà Lạt. Hiện nay có thêm 2 chi nhánh với những địa chỉ dưới đây. Mọi người lưu lại địa chỉ để khi nào muốn ăn thì ghé đến nhé.
- Chi nhánh 1: 52 Khu quy hoạch Hoàng Văn Thụ
- Chi nhánh 2: 05 Trần Phú
- Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
- Mức giá: 40.000đ/phần
Đây đều là những địa điểm nằm trên trục đường chính có đường đi khá dễ dàng. Mọi người có thể sử dụng google map cho nhanh chóng hoặc hỏi người dân địa phương để tìm đến. Điểm cộng của quán đó chính là có bãi đậu xe rộng rãi. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, luôn được dọn dẹp vệ sinh thường xuyên. Nhân viên phục vụ cực kì nhiệt tình, sẵn sàng phục vụ rau, bánh tráng, nước chấm nếu bạn xin thêm.
Xem thêm: Những quán nem nướng ngon ở Đà Lạt
Nguyên liệu làm nên món Nem nướng Bà Hùng Đà Lạt
Để làm được nem ngon cần phải có sự chuẩn bị kỹ càng về nguyên liệu làm.Chỉ cần thay đổi một chút thôi cũng đã khiến món ăn thay đổi hương vị rồi đấy. Vì đã có tay nghề hơn 20 năm nên kinh nghiệm của chủ quán cực kỳ dày dặn. Cùng xem xem món ngon nổi tiếng này có những nguyên liệu gì nhé.
Nguyên liệu đầu tiên và quan trọng nhất đó chính là thịt heo. Phải chọn miếng thịt sao cho pha một chút mỡ. Như vậy nem sẽ có màu bóng bẩy hấp dẫn, hơn nữa nem cũng có vị béo béo của mỡ. Tuy nhiên không được nhiều quá, như vậy sẽ khiến thực khách bị ngán.
Xem thêm: Địa điểm ăn tối ngon Đà Lạt
Sau khi thịt được xay nhuyễn thì tẩm ướp với gia vị sao cho vừa miệng nhất. Thịt được ướp với tỏi, đường, bột nêm, nước mắm,…. Sau khi ướp gia vị thì thịt được vo tròn tròn, dài dài rồi bọc vào que tre để nướng. Trong lúc nướng nhất định phải canh lửa sao cho nem chín đều, màu vàng nâu bắt mắt.
Nước chấm cũng là một trong những yếu tố quyết định khiến món ăn ngon hay không đấy. Tại quán nem nướng Bà Hùng, nước chấm được pha theo công thức riêng. Nước chấm được ninh từ xương heo sau đó lấy nước cốt cho có vị ngọt béo. Tiếp theo là nước mắm, bột thêm, mè rang,…. kết hợp lại với nhau. Điều đặc biệt tại quán Bà Hùng đó chính là nước chấm luôn được đun nóng trên bếp, khi nào có khách mới múc ra cho nóng.
Thưởng thức nem nướng Bà Hùng Đà Lạt
Thông thường một phần nem nướng sẽ đủ no nê cho một người ăn. Chính vì thế tuỳ vào số lượng mà mọi người gọi cho đủ nhé. Thưởng thức nem nướng Bà Hùng thì kết hợp giữa nhiều nguyên liệu với nhau.
Đầu tiên đó chính là nem nướng thơm lừng và đậm đà gia vị. Nem có vị ngọt của thịt nạc và béo của thịt mỡ. Ăn cùng với nem sẽ là bánh tráng chiên giòn, rau sống, đồ chua, bánh tráng cuốn,….. Cuốn tất cả nguyên liệu vào khi thưởng thức sẽ có vị ngon khó cưỡng luôn đấy.
Nước chấm ở quán Bà Hùng khá vừa miệng, tuy nhiên trên bàn lúc nào cũng có nước mắm và ớt để mọi người nêm nếm theo sở thích. Nhất định đừng bỏ qua địa chỉ ăn uống ngon bậc nhất thành phố Đà Lạt này nhé.
Đà Lạt vừa có nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, vừa có nền ẩm thực đặc trưng vô cùng đa dạng khiến du khách ai ai cũng phải yêu thích. Nem nướng Bà Hùng Đà Lạt đã quá quen thuộc với người dân địa phương. Còn nếu bạn là khách du lịch, vậy thì đừng chần chờ mà hãy đến quán thưởng thức ngay nhé. Chắc chắn bạn sẽ ghiền mãi không thôi đấy. Món ăn nổi tiếng bậc nhất thành phố sương mù này sẽ khiến bạn hài lòng.
