Nhìn đơn giản, ở đâu cũng có nhưng quán cơm tấm hủ tiếu Hương Việt là địa điểm ăn sáng quen thuộc ít ai biết chỉ những người dân và du khách trên con đường Nam Kì Khởi Nghĩa mới hay lui tới. Quán có thâm niên 10 năm và cho đến nay vẫn giữ nguyên được hương vị xưa cũ của những ngày đầu lúc quán mới bán. Hương vị quen thuộc nhưng đậm đà và luôn mang trong mình một chất riêng tạo nên một thương hiệu lớn như hiện tại. Cùng điểm qua xem cơm tấm, hủ tiếu Hương Việt có gì đặc biệt nhé.
QUÁN ĂN SÁNG CƠM TẤM HỦ TIẾU HƯƠNG VIỆT NẰM Ở ĐÂU
Quán nằm trên đường Nam Kì Khởi Nghĩa, con đường quen thuộc với rất nhiều khách du lịch vì đây là địa điểm quy tụ rất nhiều khách sạn hay cơ sở lưu trú. Lại còn ngay ngã ba giao nhau giữa Phan Như Thạch và Nam Kì Khởi Nghĩa, một vị trí rất đẹp và đắc địa, vừa có thể ăn uống vừa có thể ngắm nhìn dòng người tấp nập qua lại và không tốn quá nhiều thời gian di chuyển.
HỦ TIẾU HƯƠNG VIỆT CÓ NHỮNG LOẠI NÀO
Cũng như bao quán hủ tiếu khác, dù bình dân hay sang trọng đều có 2 loại là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước
HỦ TIẾU KHÔ HƯƠNG VIỆT
Hủ tiếu khô là món ăn đặc biệt được du khách ưu ái lựa chọn nhiều nhất. Với cọng hủ tiếu dai dai, được ăn cùng với thịt xíu được nêm nếm đậm vị, ăn rất mềm không hề bị khô như ở những quán khác. Hòa quyện cùng tôm dai giòn, quán luôn chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng và bán rất đắc khách nên tôm được nhập mới hằng ngày và luôn được chọn loại tươi nhất nên rất chắc thịt không bị bả như khi dùng tôm đông lạnh lâu ngày.
Điều đặc biệt làm quán trở nên nổi bật so với tất cả các quán hủ tiếu tại Đà Lạt chính là thay vì dùng gan thì quán dùng cật, tạo nên một hương vị rất riêng. Điểm thêm 1 chút tóp mỡ giòn giòn, rất thơm mà không hề bị hôi dầu. Nước dùng được hầm từ xương gà, xương heo nên có vị rất thanh, ăn vào ngọt vị thịt chứ không bị gắt như ở những chỗ dùng gia vị tạo vị ngọt. Bạn nên ưu ái gọi cho mình hủ tiếu khô xương nhé, xương sẽ được để trong tô nước dùng ấm nóng, thịt được hầm mền có cảm giác như tan vào miệng, tủy lại béo béo, ngọt ngọt, tạo nên một hương vị rất hài hòa. Rất đáng để bạn trải nghiệm đấy
Xem thêm: Những quán mì quảng ngon, Những quán bún bò ngon
HỦ TIẾU NƯỚC HƯƠNG VIỆT
Hủ tiếu nước nguyên liệu cũng như hủ tiếu khô nhưng nước dùng được chan trực tiếp vào tô, điều này giúp cho hủ tiếu được giữ nóng lâu hơn, hủ tiếu không được trộn cùng gia vị nên cọng hủ tiếu mang đậm hơi hướng của nước dùng ăn rất thanh ngọt và hấp dẫn. Và ăn theo kiểu truyền thống này giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị của món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng cuốn hút này
CƠM TẤM HƯƠNG VIỆT CÓ NGON KHÔNG
Cơm tấm là món ăn vô cùng quen thuộc, nhất là với người Sài Gòn, và dường như cơm tấm trở thành món ăn sáng quốc dân vì được rất nhiều người ưu chuộng. Buổi sáng ăn một dĩa đầy đủ chất, giúp bạn no lâu và đủ sức để hoạt động cả một ngày dài. Vậy mà món ăn tưởng chừng như rất quen thuộc này lại làm nên tên tuổi ở một quán ăn ở Đà Lạt này.
Cơm tấm Hương Việt được chế biến vô cùng công phu và tinh tế, thịt được ướp cùng mật ong nướng dưới than hoa nên rất thơm và ẩm, không bị khô như những chỗ nướng bằng nồi công nghiệp như hiện tại. Miếng sườn lớn, thấm gia vị rất vừa miệng, ăn cùng một chút cơm, một chút bì giòn giòn, dưa chua ngọt ngọt tất cả tạo nên một vị rất hài hòa, chiều lòng bất kì vị khách khó tính nào. Cơm tấm thì không thể nào thiếu mỡ hành beo béo, và chiên thêm 1 quả trứng ốp la, tất cả hòa quyện với nhau rất tròn vị, khiến bạn ăn mà nhớ mãi và lúc nào cũng muốn quay lại để thưởng thức.
Xem thêm: Những quán cơm ngon ở Đà Lạt
QUÁN VỚI HƠN 10 NĂM NHƯNG ÍT AI BIẾT
Quán có thâm niên khá lâu ở Đà Lạt, nhưng đa số chỉ phục vụ khách quanh khu vực và khách du lịch ở các khu lân cận. Chú Bình chủ quán là một người rất dễ thương và hiếu khách, bất kể bạn cần hổ trợ gì chú cũng sẽ giúp bạn hết mình, hay khi bạn muốn xin thêm gì chú đều niềm nở cho mà không hề khó chịu hay cáu gắt.
Vậy nên tuy có rất nhiều quán hủ tiếu gần khu vực đó nhưng quán của chú Bình luôn bán hết rất sớm, nếu bạn muốn thường thức thì phải chịu khó dậy sớm một chút đấy nhé. Với chất lượng món ăn vượt trội và sự hiếu khách của mình nên rất nhiều người đến đây ăn một lần đều quay lại hay làm khách hàng thâm niên của quán. Giá cả lại vô cùng hợp lí chỉ từ 35-45k nếu không muốn nói là quá rẻ so với giá cả ở trung tâm thành phố như vậy.
Ngoài ra quán có nhận đặt nấu đồ ăn sáng cho các đoàn khách từ 30 đến 50 khách, các bạn có nhu cầu có thể liên hệ số điện thoại bên dưới.
- Thông tin quán:
- Địa chỉ: 6E Nam Kì Khởi Nghĩa, P1, Đà Lạt
- Điện thoại: 0982776059
- Giá: 35k – 45k
- Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
Xem thêm: Những quán hủ tiếu ngon ở Đà Lạt
