Chả cuốn cá trích và lẩu thả là một trong những món ngon đặc biệt tại Phan Thiết. Tuy nhiên từ nay bạn không cần phải đi đâu xa nữa. Bởi ngay tại Đà Lạt cũng đã có một quán ăn ngon chuẩn vị, đó chính là quán Anh Đầu Bếp. Với những món ngon nóng hổi, giá thành hợp lý đã khiến địa chỉ này trở thành địa chỉ quen thuộc của du khách và cả người dân bản địa.
Đến quán Anh Đầu Bếp Đà Lạt thưởng thức Chả Cuốn Cá Trích
Chả cuốn cá trích là món ăn đặc sản của vùng biển nắng Phan Thiết. Thay vì cuốn thịt, chả như những nơi khác. Thì món ăn này chỉ cuốn bằng một loại cá là cá trích. Cá trích thịt thơm, mềm, ngon, béo và rất ít tanh. Chính vì thế khi cuốn sẽ mang lại vị ngon đặc biệt.
Để làm được món ăn này không hề đơn giản đâu nhé. Chủ quán phải chuẩn bị đầy đủ tất cả các công đoạn để làm được một mẻ chả cuốn thơm ngon.
Từ khâu chuẩn bị cá, phải chọn cá thật tươi, sau đó đem cắt bỏ đầu, làm sạch rồi lóc xương. Chỉ để lại phần thịt cá được cắt thành những miếng nhỏ rồi đem tẩm ướp gia vị. Cuốn cùng củ sắn hoặc củ khoai, cà rốt. Sau đó chiên đều lửa cho miếng chả vàng đều, giòn rụm. Ram được chiên sau khi khách gọi nên lúc nào cũng nóng giòn, ăn lúc này thì hết sẩy luôn đấy.
Một trong những điểm nhấn khiến thực khách nhớ đến quán Anh Đầu Bếp đó chính là nước chấm. Nước chấm được nấu theo công thức riêng, khi ăn có vị béo béo của đậu phộng, kết hợp cùng vị lạ của sữa lên men. Nên khi đã ăn ở đây rồi thì sẽ nhớ mãi không quên.
Một mẹt chả cuốn cá trích tại quán được bày biện đẹp mắt. Bao gồm rau sống, xoài non, bún, dưa leo, trứng, nem chua, chả cá hấp lá chuối và bánh tráng. Cuộn đều tất cả nguyên liệu rồi chấm cùng nước chấm béo ngậy thơm lừng thì còn gì bằng nữa.
Nhâm nhi nồi Lẩu Thả tươi ngon hấp dẫn
Đến với quán ăn Anh Đầu Bếp, bạn còn được thưởng thức món ngon trứ lanh – Lẩu Thả. Lẩu là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến thành phố Đà Lạt đấy. Thay vì ăn lẩu hải sản, lẩu bò hay lẩu gà. Hãy thử một lần đổi gió với món lẩu thả cực thơm ngon hấp dẫn này nhé.
Lẩu thả tại quán Anh Đầu Bếp được nấu theo phong cách riêng. Với vị lẩu chua chua cay cay nhẹ nên hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Nước lẩu thanh ngọt, thấm vị, khi nhúng cùng các loại rau và nấm sẽ càng tăng thêm độ tươi ngon vốn có.
Topping lẩu thả gồm có cá trích phi lê, tôm và mực. Đây là những nguyên liệu được nhập về mỗi ngày nên rất tươi. Được quán làm sạch sẽ nên đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Điều đặc biệt khi ăn lẩu thả đó chính là mọi người có thể ăn được 2 kiểu khác nhau luôn đấy. Với cách ăn thông thường thì mọi người thả topping và rau chúng rồi ăn cùng với bún. Hoặc khi nhúng cá trích vừa chín tới thì vớt ra cho vào chén. Thêm một chút thịt ba chỉ, trứng chiên, dưa leo, xoài, rau thơm, bánh tráng nướng bẻ vụn. Chan thêm một chút mắm gọi rồi trộn đều và ăn thì ngon miễn chê.
Đã đến du lịch thành phố sương mù thì nhất định đừng bỏ qua quán Anh Đầu Bếp này nhé.
Phong cách phục vụ tận tình của Quán Anh Đầu Bếp
Một trong những điều khiến thực khách hài lòng khi đến quán Anh Đầu Bếp đó chính là phong cách phục vụ của quán. Từ chủ quán, đầu bếp đến các bạn nhân viên phục vụ đều rất nhanh nhẹn, nhiệt tình và thân thiện, luôn hết mình phục vụ khách.
Chính vì thế mọi người thoải mái gọi thêm rau, nước chấm hay nước lẩu nhé. Đảm bảo các bạn nhân viên sẽ phục vụ nhanh chóng. Cho dù là khi vắng khách hay đông khách đều luôn vui vẻ, không để thực khách phải đợi quá lâu.
Mặc dù không gian của quán không quá lớn, nhưng lại rất thoáng mát và sạch sẽ. Bàn ghế và sàn nhà thường xuyên được dọn dẹp vệ sinh nên luôn sạch. Đem lại sự thoải mái khi mọi người ăn uống tại đây.
Địa chỉ quán Anh Đầu Bếp Đà Lạt ở đâu?
Quán ăn Anh Đầu Bếp Đà Lạt đang được nhiều thực khách là người dân địa phương và cả du khách tìm đến để thưởng thức. Bởi vì không chỉ có những món ăn ngon mà địa chỉ này còn có mức giá hợp lý. Ăn thả ga mà không sợ bị cháy ví đâu nhé.
Mọi người muốn đến thưởng thức món Chả cuốn cá trích hay món Lẩu thả chuẩn vị thì hãy ghé đến địa chỉ 48 Hai Bà Trưng, phường 6, thành phố Đà Lạt nhé. Địa chỉ này khá dễ tìm, đồng thời gần với nhiều địa điểm du lịch của thành phố nên rất thuận tiện cho mọi người khi đến tham quan, du lịch.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 48 Hai Bà Trưng, phường 6, thành phố Đà Lạt.
- Điện thoại: 0846 259 539
Quán Anh Đầu Bếp là địa chỉ hàng đầu để mọi người thưởng thức món Chả Cuốn Cá Trích và Lẩu Thả. Nơi mà bạn sẽ được ăn những món ngon đậm vị, với hương vị riêng không lẫn vào đầu được. Hãy lên lịch cùng bạn bè và người thân đến đây ngay nhé.
Xem thêm: Danh sách các món ngon Đà Lạt nên thử
